Le Poirier
Le poirier, qui sait être d'une splendeur incomparable pendant la floraison, donne des fruits aussi merveilleux que différents. Sous une forme réduite taillée, il assurait le dessert pendant presque toute l'année dans les maisons fortunées ; il servait également de base à la boisson des ouvriers agricoles dans certaines régions. Il a fait l'objet d'un véritable culte au XIXe siècle, et près d'un millier de variétés ont été décrites vers 1870. Qu'en reste-t-il ? Aujourd'hui, témoin d'une époque révolue, le poirier haute tige est devenu un vieil arbre que beaucoup considèrent comme inutile. Il est temps de se ressaisir et de découvrir ce grand ancêtre connu depuis l'époque du roi David.
Nature du document : Livre documentaire
Collection : Le nom de l'arbre
Public concerné : Tout public
Niveau lecture : Vulgarisation
Univers : Culture
Thematiques ERL : Environnement ; Paysage
Cote : C.GEN.E.236
Cote2 : E-3322 POI
Localisation : Centre de ressources
ISBN/ISSN : 2-7427-2019-7
Nbre Vol, Tome : 1
Format (cm) : 19x10
Langue : Français
Illustrations : Carte ; Dessin
Lieu d'édition : Arles
Niveau d'autorisation : Public
Observations : lexique , bibliographie
Etat conservation : Bon état