Le Gaillac, vin de ville et vin des champs
2015
320
Tarn ; Gaillac ; BÂTIMENT VITICOLE ; VITICULTURE ; CAVE ; PATRIMOINE ARCHITECTURAL ; HISTOIRE LOCALE
Résultat d'une campagne d'inventaire, cet ouvrage propose une découverte inédite du Gaillacois (Tarn), pays viticole depuis l'Antiquité. Structuré autour de la vallée du Tarn, le territoire révèle une grande densité et une belle variété de patrimoine vigneron : de la ferme au château viticole, de l'atelier de tonnelier ou la maison de vigneron à l'hôtel particulier, du chai de négociant aux caves coopératives, Le gaillac vin de ville, vin des champs invite à pousser la porte de nombreux chais, tant en ville qu'à la campagne, et d'en retrouver les aménagements. La production et la commercialisation du vin ont aussi été déterminantes pour la ville de Gaillac dont l'évolution est ici retracée à l'aune de cette activité.
Nature du document : Livre documentaire
Collection : Cahiers du patrimoine
N° de collection : 108
Public concerné : Tout public
Niveau lecture : Vulgarisation
Univers : Culture
Thematiques ERL : Architecture ; Patrimoine
Cote : C.OCC.A.9
Cote2 : FL-3 GAI
Localisation : Centre de ressources
Nbre Vol, Tome : 1
Format (cm) : 21X29,7cm
Langue : Français
Illustrations : Photographie ; Plan ; Plan de masse
Niveau d'autorisation : Public
Etat conservation : Bon état